كيكة الغابة السوداء الذ كيكة بالطريقة الفرنسية
الكيكة
6 صفار بيض نخلطهم جيدا مع القليل من القرفة.
نضيف 3 ملاعق من الماء الساخن ونواضل الخلط نضيف
150غ سكر
والفانيلا.
نضيف 150 غ طحين و كيس خميرة الحلوى .
60غ من الكاكاو
نخلط 6 بياض البيض جيدا و نضيفه للخليط الاول .
ونخلط بحذر من تحت لاعلى .
نضعها في قالب مدهون جيدا بالزبدة نضعها في فرن 180 درجه لمدة ساعة.
التزيين
كريم شانتي نحضرها حسب المكتوب في العلبة.
نضعه بين طبقات الكيكة .
نزين بكريمة الشوكولا الكيكة ونضع لمسات من الكريم شانتيو القليل من الشوكولا المبشورة
واخر لمسة تكون بالكرز .
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق