كيكة شوكولا لذيذة و سهلة روعه

250 غ سكر

5بيض

250غ كريمه شوكولا (دانون)

كاس نيسكافيه

كاس زيت

250غ طحين

1كيس خميره حلويات

 التحضير

نخلط السكر و صفار البيض  نضيف  كريمه الشوكولا و الزيت  و النسيكافيه

ثم الطحين و الخميره  مغربلين

نخلط جيدا  بياض البيض و نضيفه للخليط

ونمزج بحذر من تحت  لفوق

تطبخ  لمده 30 دقيقه في حراره 180 درجه

نزينها  بكريمه شوكولا  و اعواد شوكولا .

• غرد
• مشاركة
• إضافة

شرائح اللحم المدخن مع عجة البيض

 شرائح اللحم المدخن مع عجة البيض.

طبق شرائح اللحم المدخن مع عجة البيض لذيذ ويعد وجبة رئيسية غنية.

وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 20 دقيقة السعرات الحرارية: 545 سعرة حرارية يكفي: 4 أشخاص

مكونات شرائح اللحم المدخن مع عجة البيض :

130 غم دقيق قمح
1 كوب حليب
6 بيض
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
4 شرائح رفيعة لحم مدخن
300 غم سبانخ
1 رأس بصل يابس
150 غم جبنة
زيت زيتون
ملح
طريقة عمل شرائح اللحم المدخن مع عجة البيض :

1- نخلط في وعاء الدقيق مع رشة ملح، ملعقة زيت، 2 بيضة و الحليب المضاف إليه الخل لنحصل على عجينة طرية.
2- نطهو البصل المقطع لشرائح مع 3 ملاعق زيت ثم نضيف السبانخ، الملح و نستمر بالطهي حتى تذبل المقادير.
3- ندهن مقلاة لا تلتصق بالزيت بقطر 24 سم ثم نسكب القليل من العجينة لتغطي قاع المقلاة بالكامل.
4- نطهو العجة من كلا الجانبين و نستمر بهذه الطريقة لننتهي من الكمية كاملاً.
5- نقلي البيض في مقلاة مدهونة بالزيت حتى ينضج جيداً.
6- نحشي العجة بالسبانخ، اللحم المدخن، شرائح الجبنة و البيض المقلي ثم نطوي الزوايا الأربعة للداخل.

• غرد
• مشاركة
• إضافة

طريقة عمل دجاج مشوي حار

دجاج مشوي حار ولذيذ.

طريقة سهلة لعمل دجاج مشوي بنكهه حاره ولذية، مايمزي هذه الطبخة هو أنها سهلة وصحية وتحافظ على النكهة الرائعة للمشاوي.

وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطهي: 45 دقيقة السعرات الحرارية: 295 سعرة حرارية يكفي: 4 أشخاص

مكونات دجاج مشوي حار :

2 فروج صغير بوزن 50غم
1 قص ثوم
2 قرن فلفل حار
2 ملعقة كبيرة صلصة الورشستر
1 ضمة ميرمية
1 عرق روزماري
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
زيت زيتون وملح

طريقة عمل دجاج مشوي حار :

1- ننظف الدجاج ثم نغسله ونقطعه من جانب الصدر باستخدام مقص كبير.
2- نضع الدجاج على سطح العمل على أن يكون الجلد للأعلى ونضرب ب-طرقة اللحم لتصبح رقيقة قدر الامكان مع مراعاة عدم تكسيرها ثم نوزعها في صينية.
3- نسكب الخل في ابريق ونخلطه مع ½ كوب زيت، صلصة الووشستر ثم نضيف الثوم والفلفل المقطع الى شرائح والقليل من الميرمية والروزماري المفرومين خشنا ثم نسكبها فوق الدجاج ونغطيه بورق خبيز وندعه للراحة مدة ساعة.
4-نضع في الماء البارد أسياخ خشبية لعدة دقائق حتى لاتحترق ثم ندخل في أحد الأسياخ الأفخاذ لكل دجاجة وكذلك الأجنحة لتبقى مسطحة خلال الطهي.
5- نطهو على الشواية مدة 40 الى 45 دقيقة على أن نقوم بتقليبها من حين لآخر وندهنها من حين لآخر وبشكل متكرر بعرق الروزماري المغموس بالتتبيلة***
نرش الملح عند الانتهاء من الطهي.

• غرد
• مشاركة
• إضافة

كبسة سمك سعودية

كبسة سمك سعودية

نحتاج الاتي  لنتحصل  على الذ كبسة سعودية

2 سمك فيليه  مقطع  مكعبات

4 ملاعق معجون طماطم

14فص ثوم

2بصل  مقطع

4 اكواب  رز منقوع  في  ماء دافئ

8 ملاعق زبده

بهارات  وملح

التحضير

نضع الثوم والزبدة و البصل  على نار هاديه  نضيف  السمك  ونقلب  حتى نشوف انو اخذ لون اصفر

نضيف معجون الطماطم  وكوبين من الماء

ناخد السمك  ونضعه في  طبق

نضيف الرز  مع 4 اكواب  ماء

نتركه يغلي

ونضيف السمك

ونغطي

الى ان   ينشف

ممكن  ان يقدم مع  ليمون  و كزبره  وصنوبر

حسب  الذوق

• غرد
• مشاركة
• إضافة

كيكة الغابة السوداء الذ كيكة بالطريقة الفرنسية

 الكيكة

6 صفار بيض نخلطهم  جيدا  مع  القليل  من القرفة.

نضيف 3 ملاعق من الماء الساخن ونواضل  الخلط   نضيف

150غ سكر

والفانيلا.

نضيف 150 غ طحين   و كيس خميرة الحلوى .

60غ من الكاكاو

نخلط  6 بياض البيض جيدا  و نضيفه للخليط الاول .

ونخلط بحذر من  تحت لاعلى .

نضعها في قالب  مدهون جيدا  بالزبدة  نضعها في فرن 180 درجه  لمدة ساعة.

التزيين

كريم شانتي نحضرها  حسب  المكتوب في العلبة.

نضعه  بين  طبقات الكيكة .

نزين  بكريمة الشوكولا   الكيكة  ونضع لمسات من  الكريم شانتيو القليل من الشوكولا المبشورة

واخر لمسة تكون بالكرز .

• غرد
• مشاركة
• إضافة